Un exemple d'introduction de stage, ceci étant le Stage 4 de Imperishable Night

Un stage ( Men) est un niveau de jeu qui contient des obstacles, des ennemis de stage, des objets, etc. Le joueur doit passer d'un stage à un autre en battant le boss afin de passer au stage suivant ou de terminer la partie. Contrairement à d'autres jeux vidéo cependant, Touhou Project étant un shoot'em up, le gameplay contient des danmaku, des projectiles à esquiver comme obstacle. Les stages ont chacun un thème unique et peuvent également contenir un midboss.

Informations Générales

Dans un shoot'em up tel que Touhou, le joueur n'a pas la possibilité de se déplacer librement sur le stage. Au lieu de cela, il attend que les ennemis de stage et les boss s'approchent d'eux même et tirent des projectiles sur le joueur pour qu'il les esquive. Habituellement, lorsqu'un joueur bat le boss d'un stage, le texte "STAGE TERMINÉ" apparaîtra. Les arrière-plans des stages des jeux Touhou modernes sont en 3D, alors que dans les jeux PC-98 ils sont en 2D. De plus, chaque stage est situé à un emplacement quelconque, et on leur donne également un vrai titre.

La plupart des jeux Touhou se composent de 6 stages principaux, ainsi que d'un "stage extra" qui est distinct du jeu principal. Il y a quelques exceptions, telles que dans Highly Responsive to Prayers qui a 20 stages, Story of Eastern Wonderland qui en a 5 et Fairy Wars qui n'a que 3 étapes principaux.

Sur l'écran titre d'un jeu, il y a une section "Commencer l'entraînement" qui permet au joueur de sélectionner un stage s'il l'a terminé ou a accédé au stage dans le jeu principal, cela existe principalement sur les jeux Windows. Il existe également un "Stage Extra" qui existe depuis Story of Eastern Wonderland qui permet au joueur d'accéder au stage extra si certaines conditions sont remplies dans le jeu principal. De plus, il y a aussi un "Stage Phantasme" dans Perfect Cherry Blossom.